carassin cuit à la vapeur
Recette de carpe crucian à la vapeur avec photos, en 12 étapes. Voici d'abord une photo du produit fini.
Préparation
- 01
Étape 1
Voici une photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Nettoyez soigneusement le carassin, en retirant la membrane noire à l'intérieur de son ventre, et pratiquez trois incisions de chaque côté.
- 03
Étape 3
Frottez le poisson uniformément avec 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, et laissez mariner 15 minutes.
- 04
Étape 4
Hachez la partie blanche de l'oignon vert, l'oignon vert haché et le gingembre râpé.
- 05
Étape 5
Déposez le blanc des oignons verts et le gingembre râpé au fond de l'assiette.
- 06
Étape 6
Disposez les carpes crucian marinées sur une assiette.
- 07
Étape 7
Cuisson à la vapeur 15 minutes
- 08
Étape 8
Jetez l'eau des carpes crucian cuites à la vapeur.
- 09
Étape 9
Déposez le gingembre râpé et les oignons verts hachés sur le carassin.
- 10
Étape 10
Arroser d'un filet de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur
- 11
Étape 11
Huile de chauffage
- 12
Étape 12
Versez simplement de l'huile chaude sur les carpes crucianes.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.