Zucca al forno con tuorlo d'uovo salato (non fritta)
Ricetta della zucca al forno con tuorlo d'uovo salato (non fritta) ( 10 passaggi) con foto. Spruzzare i tuorli d'uovo d'anatra crudi con vino bianco.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Spruzzare vino bianco sulla superficie dei tuorli d'uovo d'anatra crudi
- 02
Passaggio 2
Preriscaldate il forno a 170 gradi Celsius, quindi cuocete i tuorli d'uovo d'anatra per 6 minuti.
- 03
Passaggio 3
Dopo la cottura, togliere dal forno e sbriciolare per un utilizzo successivo.
- 04
Passaggio 4
Sbucciate la zucca e tagliatela a strisce.
- 05
Passaggio 5
Sbollentare in acqua bollente per 2 minuti
- 06
Passaggio 6
Rimuovere e scolare.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok; la quantità di olio necessaria per soffriggere le verdure è perfetta.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i tuorli d'uovo tritati e soffriggete mescolando fino a quando non si forma una schiuma bianca e profumata.
- 09
Passaggio 9
Rosolate le strisce di zucca in padella, mescolando continuamente, finché il tuorlo d'uovo non le ricopre uniformemente e non risultano cotte al punto giusto.
- 10
Passaggio 10
piatto da portata
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.