Germogli d'aglio e maiale sfilacciato
Questa ricetta per il maiale saltato in padella con germogli d'aglio prevede 11 passaggi. Lavare i germogli d'aglio e la carne di maiale magra.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare i germogli d'aglio e la carne magra.
- 02
Passaggio 2
Separate i gambi e le foglie dei germogli d'aglio e tagliateli a pezzi per un utilizzo successivo.
- 03
Passaggio 3
Tagliate lo zenzero a striscioline sottili e mettetelo da parte.
- 04
Passaggio 4
Carne magra tagliata a strisce
- 05
Passaggio 5
Aggiungete 3 1 dello zenzero grattugiato, le giuste quantità di salsa di soia chiara, salsa di soia scura, sale e amido di mais e impastate il tutto.
- 06
Passaggio 6
Lasciare marinare per 5 minuti
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete lo zenzero grattugiato rimanente e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma.
- 08
Passaggio 8
Versate la carne magra marinata e fatela saltare in padella.
- 09
Passaggio 9
Dopo che la carne magra avrà cambiato colore, aggiungete gli steli d'aglio tritati e fate soffriggere.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete quindi le foglie d'aglio e soffriggete. Aggiungete una quantità adeguata di brodo di pollo e aceto balsamico mentre continuate a soffriggere e togliete dal fuoco.
- 11
Passaggio 11
Placcatura
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.