Brotes de ajo y cerdo desmenuzado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los brotes de ajo y la carne magra.

   

2. 02

   Paso 2

   Separe los tallos y las hojas de los brotes de ajo y córtelos en trozos para usarlos más adelante.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta el jengibre en tiras finas y resérvalas.

   

4. 04

   Paso 4

   Carne magra cortada en tiras

   

5. 05

   Paso 5

   Añade 3 1 del jengibre rallado, las cantidades adecuadas de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y maicena, y amasa.

   

6. 06

   Paso 6

   Marinar durante 5 minutos

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta el aceite en una sartén, añade el jengibre rallado restante y sofríe hasta que esté fragante.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta la carne magra marinada y sofríala.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez que la carne magra cambie de color, agregue los tallos de ajo picados y sofría.

   

10. 10

    Paso 10

    Luego, agregue las hojas de ajo y sofría. Mientras sofríe, añada una cantidad adecuada de caldo de pollo y vinagre balsámico y retire del fuego.

    

11. 11

    Paso 11

    Enchapado