pollo in camicia
Questa ricetta per il pollo in camicia prevede 4 passaggi. Per prima cosa, lavate il pollo ruspante e mettetelo da parte. Poi, tritate finemente metà dei cipollotti e tagliate l'altra metà a pezzi. Preparate un po' di zenzero e aglio e una piccola manciata di grani di pepe di Sichuan.
Preparazione
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Passaggio 1
Pulisci il pollo ruspante e mettilo da parte. Trita finemente metà dei cipollotti e taglia l'altra metà a pezzi. Prepara un po' di zenzero e aglio e una piccola manciata di grani di pepe di Sichuan.
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Passaggio 2
Mettete dell'acqua in una pentola, aggiungete le fettine di zenzero, i grani di pepe di Sichuan e gli spicchi di cipollotto e portate a ebollizione.
- 03
Passaggio 3
Una volta che l'acqua bolle, aggiungete il pollo ruspante e cuocetelo 20 minuti, girandolo a metà cottura per garantire una cottura uniforme e completa.
- 04
Passaggio 4
Una volta che il pollo ruspante è completamente cotto, toglietelo dall'acqua, lasciatelo raffreddare, poi tagliatelo a pezzi e disponeteli su un piatto. Preparate una salsa di accompagnamento con cipollotti, zenzero, aglio e salsa di soia.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.