pollo escalfado
Esta receta de pollo escalfado tiene 4 pasos. Primero, lava el pollo de corral y resérvalo. Luego, pica finamente la mitad de las cebolletas y corta la otra mitad en trozos. Prepara un poco de jengibre y ajo, y un puñado pequeño de granos de pimienta de Sichuan.
Preparación
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Paso 1
Limpia el pollo de corral y resérvalo. Pica finamente la mitad de las cebolletas y corta la otra mitad en trozos. Prepara un poco de jengibre y ajo, y un puñado pequeño de granos de pimienta de Sichuan.
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Paso 2
Pon agua en una olla, añade rodajas de jengibre, granos de pimienta de Sichuan y trozos de cebolleta, y deja que hierva.
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Paso 3
Una vez que el agua hierva, agregue el pollo de corral y cocínelo 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar que se cocine de manera uniforme y completa.
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Paso 4
Una vez que el pollo de corral esté completamente cocido, retírelo del agua, déjelo enfriar, córtelo en trozos y colóquelos en un plato. Prepare una salsa para mojar con cebolletas, jengibre, ajo y salsa de soja.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.