Maiale croccante
Come preparare il maiale fritto croccante (con foto): 9 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare i materiali
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Passaggio 2
Lavate la carne di maiale e tagliatela a fettine sottili. Aggiungete il vino da cucina, sale e pepe, mescolate bene e lasciate marinare 20 minuti.
- 03
Passaggio 3
Rompete le uova in una ciotola capiente, aggiungete la farina, il sale e il pepe, e poi aggiungete gradualmente l'acqua mescolando fino a ottenere una pastella densa.
- 04
Passaggio 4
Successivamente, aggiungete la carne di maiale marinata alla pastella e mescolate fino a quando le fette di maiale non saranno uniformemente ricoperte di pastella.
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Passaggio 5
Versate una quantità adeguata di olio da cucina in un wok e scaldatelo fino a raggiungere circa il 70-80% della sua temperatura massima. Quindi aggiungete la carne tagliata a fette.
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Passaggio 6
Friggere a fuoco basso fino a doratura, quindi togliere dal fuoco e scolare l'olio in eccesso.
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Passaggio 7
Una volta che l'olio nella padella si sarà riscaldato di nuovo, rimettete le fette di carne e fatele rosolare ancora una volta fino a quando non saranno dorate.
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Passaggio 8
Togliere dall'acqua e scolare l'olio in eccesso.
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Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.