Taro brasato e costolette di maiale
Ricetta di taro brasato e costolette di maiale (con foto, 11 passaggi). Preparare gli ingredienti.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Tagliate il taro a pezzi, affettate i cipollotti e tagliate lo zenzero a fettine.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere le costine di maiale all'acqua fredda, portare a ebollizione a fuoco vivo, schiumare e scolare le costine.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella, aggiungete lo zucchero cristallizzato e quest'ultimo assumerà un colore più scuro.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i cipollotti tritati, le foglie di alloro e l'anice stellato.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete il taro e fatelo saltare in padella in modo uniforme.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere il vino da cucina
- 08
Passaggio 8
Aggiungere salsa di soia chiara e salsa di soia scura
- 09
Passaggio 9
Aggiungere la giusta quantità d'acqua, portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete il sale e fate ridurre la salsa a fuoco vivo.
- 11
Passaggio 11
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.