Ali di pollo brasate
Ricetta per ali di pollo brasate (con foto e istruzioni, 10 passaggi in totale). Praticate due tagli sulla superficie delle ali di pollo e immergetele in acqua per circa un'ora per rimuovere il sangue.
Preparazione
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Passaggio 1
Praticate due tagli sulla superficie delle ali di pollo e immergetele in acqua per circa un'ora per rimuovere il sangue.
- 02
Passaggio 2
Mettete gli ingredienti in una pentola con acqua fredda, aggiungete il vino da cucina, sbollentate e portate a ebollizione a fuoco vivo.
- 03
Passaggio 3
Affettate i cipollotti e lo zenzero, e sbucciate l'aglio.
- 04
Passaggio 4
Togliete le ali di pollo sbollentate e sciacquatele.
- 05
Passaggio 5
Scaldate dell'olio in una pentola, aggiungete dello zucchero di canna e lasciatelo sciogliere.
- 06
Passaggio 6
Rosolare fino a doratura, poi aggiungere le ali di pollo e continuare a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio e l'anice stellato e soffriggete fino a quando le ali di pollo non cambiano colore.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete acqua bollente, salsa di soia, salsa di ostriche e pepe. Cuocete a fuoco vivo per circa quindici minuti.
- 09
Passaggio 9
Una volta che il brodo si è addensato, è pronto per essere servito.
- 10
Passaggio 10
Impiattate e guarnite con cipollotti tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.