Secchio di riso e cetrioli

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare e preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare il cetriolo in 2 sezioni, ciascuna lunga 3 cm.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Eseguite 2 tagli orizzontali e due verticali su un lato della testa, ciascuno fino a un terzo della sua lunghezza.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Quindi, lasciate intatta la parte centrale dei due lati simmetrici e tagliate i lati rimanenti come mostrato in figura.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Usa un cucchiaino per estrarre la polpa del cetriolo dal centro, quindi unisci le due estremità con degli stuzzicadenti per formare un manico per il secchiello.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Allo stesso modo, preparate l'altro pezzo di cetriolo e disponetelo su un lato del piatto.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Tagliate a dadini finissimi il cetriolo e il prosciutto rimasti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Preparare l'aglio tritato e i cipollotti verdi tritati.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un po' di vino da cucina e sbattetele con le bacchette.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Scaldate l'olio in una padella fino a raggiungere circa il 60% della sua temperatura massima, quindi versatevi le uova sbattute.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Mescolate con le bacchette per rompere le uova, continuando a soffriggere finché non saranno cotte al dente, quindi toglietele e mettetele da parte.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Lascia un po' d'olio nella padella, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi finché non sprigiona il suo aroma.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Aggiungete il cetriolo e il prosciutto a dadini e soffriggete fino a quando non saranno ben amalgamati.

    

14. 14

    Passaggio 14

    Aggiungete il sale e fate soffriggere fino a completa cottura.

    

15. 15

    Passaggio 15

    Aggiungete il riso e le uova e soffriggete fino a quando non sprigioneranno un aroma intenso.

    

16. 16

    Passaggio 16

    Aggiungete pepe nero e zucchero, soffriggete uniformemente e cospargete con cipollotti tritati.

    

17. 17

    Passaggio 17

    Per prima cosa riempi il secchio con i cetrioli, poi metti il ​​resto nel piatto.

    

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    Passaggio 18

    Immagine del prodotto finito

    

19. 19

    Passaggio 19

    Se piace ai bambini, ne prenderemo un altro piatto!