Seau de riz au concombre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver et préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le concombre en 2 sections, chacune 3 pouces de long.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites 2 incisions horizontales et deux incisions verticales sur un côté de la tête, chacune jusqu'au tiers de la hauteur.

   

4. 04

   Étape 4

   Ensuite, laissez le milieu des deux côtés symétriques et découpez les côtés comme indiqué sur l'image.

   

5. 05

   Étape 5

   Utilisez une petite cuillère pour retirer la pulpe du concombre du centre, puis utilisez des cure-dents pour relier les deux extrémités afin de former une anse pour le seau à concombre.

   

6. 06

   Étape 6

   De la même manière, préparez l'autre morceau de concombre et disposez-le sur un côté de l'assiette.

   

7. 07

   Étape 7

   Coupez finement en dés le reste du concombre et du jambon.

   

8. 08

   Étape 8

   Préparer l'ail haché et les oignons verts émincés.

   

9. 09

   Étape 9

   Cassez les œufs dans un bol, ajoutez un peu de vin de cuisine et fouettez-les avec des baguettes.

   

10. 10

    Étape 10

    Chauffez l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 60 % de sa température maximale, puis versez-y les œufs battus.

    

11. 11

    Étape 11

    Remuez avec des baguettes pour casser les œufs, en continuant à les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient cuits à cœur, puis retirez-les et mettez-les de côté.

    

12. 12

    Étape 12

    Laissez un peu d'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter le concombre et le jambon coupés en dés, et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajouter du sel et faire sauter jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur.

    

15. 15

    Étape 15

    Ajouter le riz et les œufs, faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.

    

16. 16

    Étape 16

    Ajouter le poivre noir et le sucre, faire revenir uniformément et parsemer d'oignons verts hachés.

    

17. 17

    Étape 17

    Commencez par remplir le seau de concombres, puis mettez le reste dans l'assiette.

    

18. 18

    Étape 18

    Image du produit fini

    

19. 19

    Étape 19

    Si les enfants aiment ça, on en reprendra une assiette !