Gurkenreis-Eimer

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen und bereiten Sie die Zutaten vor

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Gurke in 2 Stücke von jeweils 3 Zoll Länge schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Führen Sie auf einer Seite des Kopfes 2 horizontale und zwei vertikale Schnitte durch, jeweils bis zu einem Drittel der Tiefe.

   

4. 04

   Schritt 4

   Lassen Sie dann die Mitte der beiden symmetrischen Seiten stehen und schneiden Sie die Seiten wie im Bild gezeigt ab.

   

5. 05

   Schritt 5

   Verwenden Sie einen kleinen Löffel, um das Gurkenfleisch aus der Mitte auszuhöhlen, und verbinden Sie dann die beiden Enden mit Zahnstochern, um einen Griff für den Gurkeneimer zu formen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Bereiten Sie das andere Gurkenstück auf die gleiche Weise vor und legen Sie es auf eine Seite des Tellers.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die restliche Gurke und den Schinken fein würfeln.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bereiten Sie gehackten Knoblauch und gehackte Frühlingszwiebeln vor.

   

9. 09

   Schritt 9

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie etwas Kochwein hinzu und verquirlen Sie sie mit Essstäbchen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Öl in einer Pfanne erhitzen, bis es etwa 60 % seiner Maximaltemperatur erreicht hat, dann die verquirlten Eier hineingießen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Mit Essstäbchen umrühren, um die Eier zu verquirlen, und weiterbraten, bis sie gerade durchgegart sind. Dann herausnehmen und beiseite stellen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Etwas Öl in der Pfanne lassen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

    

13. 13

    Schritt 13

    Gurkenwürfel und Schinkenwürfel hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.

    

14. 14

    Schritt 14

    Salz hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Gargut durchgegart ist.

    

15. 15

    Schritt 15

    Reis und Eier hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

    

16. 16

    Schritt 16

    Schwarzen Pfeffer und Zucker hinzufügen, gleichmäßig anbraten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

    

17. 17

    Schritt 17

    Zuerst füllt man den Eimer mit Gurken, dann gibt man den Rest auf den Teller.

    

18. 18

    Schritt 18

    Bild des fertigen Produkts

    

19. 19

    Schritt 19

    Wenn es den Kindern schmeckt, nehmen wir noch einen Teller!