Fette di radice di loto piccanti
Ricetta delle fette piccanti di radice di loto (con foto e 12 passaggi). Pelate la radice di loto, tagliatela a fette e mettetela a bagno in acqua fredda. Potete aggiungere un po' di aceto bianco per evitare che la radice di loto si annerisca.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbucciate la radice di loto, tagliatela a fette e mettetela a bagno in acqua fredda. Potete aggiungere un po' di aceto bianco per evitare che la radice di loto si annerisca.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a spicchi i cipollotti e il coriandolo.
- 03
Passaggio 3
Preparare i peperoncini e i grani di pepe di Sichuan.
- 04
Passaggio 4
Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere le fette di radice di loto e sbollentarle per due minuti, quindi trasferirle in acqua fredda e metterle da parte.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio, aggiungete i cipollotti, i peperoncini e i grani di pepe di Sichuan e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la pasta di peperoncino Pixian e soffriggete fino a quando non sprigionerà il suo aroma.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete le fettine di radice di loto e la salsa di soia leggera.
- 08
Passaggio 8
Aceto balsamico
- 09
Passaggio 9
Sale
- 10
Passaggio 10
zucchero bianco
- 11
Passaggio 11
Aggiungete i cipollotti e il coriandolo, soffriggete fino a quando non si saranno amalgamati e servite.
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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