Insalata fredda di melanzane
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di melanzane, in 8 passaggi. Per prima cosa, preparate le melanzane e l'aglio.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate le melanzane e l'aglio.
- 02
Passaggio 2
Lavate accuratamente la melanzana e tagliatela in quattro spicchi.
- 03
Passaggio 3
Fate bollire l'acqua, aggiungete le melanzane e cuocetele a vapore finché non saranno cotte.
- 04
Passaggio 4
Preparare cipollotti, aglio e peperoncini tritati.
- 05
Passaggio 5
Togli le melanzane cotte al vapore dalla vaporiera, lasciale raffreddare e poi tagliale a striscioline.
- 06
Passaggio 6
Successivamente, disponete i cipollotti, i peperoncini e l'aglio tritati in un piatto e condite con un cucchiaio di salsa di soia leggera.
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Passaggio 7
Aggiungete aceto invecchiato e olio di sesamo.
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Passaggio 8
Infine, aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene prima di mangiare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.