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China • Verduras
Ensalada fría de berenjena
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar ensalada fría de berenjena, con 8 pasos. Primero, prepara la berenjena y el ajo.
Preparación—
Cocción—
Raciones—
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara la berenjena y el ajo.
- 02
Paso 2
Lava bien la berenjena y córtala en cuatro gajos.
- 03
Paso 3
Hierve agua, añade la berenjena y cuécela al vapor hasta que esté tierna.
- 04
Paso 4
Prepara cebolletas picadas, ajo y chiles.
- 05
Paso 5
Retira la berenjena cocida al vapor de la vaporera, déjala enfriar y luego córtala en tiras.
- 06
Paso 6
A continuación, coloque las cebolletas picadas, los chiles y el ajo en un plato y rocíe con una cucharada de salsa de soja ligera.
- 07
Paso 7
Añade vinagre añejo y aceite de sésamo.
- 08
Paso 8
Por último, añade un poco de sal y remueve bien antes de comer.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario