Insalata fredda di pelle di tofu
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di pelle di tofu, in 14 passaggi. Per prima cosa, immergete la pelle di tofu in 1000 di acqua tiepida finché non si ammorbidisce.
Preparazione
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Passaggio 1
Immergere la sfoglia di tofu in 1000 grammi di acqua tiepida fino a quando non si ammorbidisce.
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Passaggio 2
Immergete la pelle del tofu in acqua finché non si ammorbidisce, poi tagliatela a strisce.
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Passaggio 3
Aggiungere 1000 grammi di acqua in una pentola e portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 04
Passaggio 4
Dopo l'ebollizione, aggiungere la pelle di tofu.
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Passaggio 5
Sbollentare la pelle del tofu in acqua bollente per 3 minuti, quindi scolarla.
- 06
Passaggio 6
Immergete la pelle di tofu scolata in 1000 grammi di acqua bollita e raffreddata e mettete da parte.
- 07
Passaggio 7
Lavate le carote e grattugiatele.
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Passaggio 8
Lava il cetriolo e taglialo a striscioline.
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Passaggio 9
Togli la pelle del tofu dall'acqua, scolala e mettila in una ciotola.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete le carote e i cetrioli grattugiati alla sfoglia di tofu.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete sale, zucchero, salsa di soia leggera, aceto e olio di sesamo e mescolate bene.
- 12
Passaggio 12
Mescola bene, avvolgi nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per 1 ora.
- 13
Passaggio 13
Il tempo è scaduto, togli il piatto da portata.
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Passaggio 14
Una volta impiattato, è pronto per essere servito e gustato.
Nutrizione
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