Kalter Tofuhautsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit 14 Schritten zur Zubereitung von kaltem Tofuhautsalat. Zuerst die Tofuhaut in 1000 warmem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Tofuhaut in 1000 Gramm warmem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
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Schritt 2
Weichen Sie die Tofuhaut ein, bis sie weich ist, und schneiden Sie sie dann in Streifen.
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Schritt 3
1000 Gramm Wasser in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
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Schritt 4
Nach dem Kochen die Tofuhaut hinzufügen.
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Schritt 5
Die Tofuhaut 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen.
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Schritt 6
Die abgetropfte Tofuhaut in 1000 Gramm abgekühltes, abgekochtes Wasser geben und beiseite stellen.
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Schritt 7
Waschen Sie die Karotten und raspeln Sie sie.
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Schritt 8
Die Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.
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Schritt 9
Die Tofuhaut aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- 10
Schritt 10
Die geraspelten Karotten und Gurken auf die Tofuhaut geben.
- 11
Schritt 11
Salz, Zucker, helle Sojasauce, Essig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
- 12
Schritt 12
Gut vermischen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
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Schritt 13
Die Zeit ist um, nehmt den Servierteller heraus.
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Schritt 14
Sobald das Gericht angerichtet ist, kann es serviert und genossen werden.
Nährwerte
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