Ali di latte del sud
Come preparare le ali di pollo brasate con tofu fermentato, in 9 passaggi. Preparate le ali di pollo, pulitele accuratamente e tagliatele verticalmente lungo l'osso.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate le ali di pollo pulendole accuratamente e tagliandole verticalmente lungo l'osso.
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Passaggio 2
Aggiungere la salsa di tofu fermentato, lo zenzero, l'aglio e la miscela di cinque spezie.
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Passaggio 3
Mescolare bene e lasciare marinare per almeno mezz'ora.
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Passaggio 4
Prima di friggere, aggiungete un po' di amido di mais per far aderire la superficie.
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Passaggio 5
Scaldate l'olio finché, immergendovi la punta di una bacchetta, non compaiono delle piccole bollicine, quindi aggiungete le ali di pollo e friggetele a fuoco medio.
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Passaggio 6
Friggere a fuoco medio fino a raggiungere la consistenza mostrata in foto, quindi alzare la fiamma.
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Passaggio 7
Friggete in olio bollente a fuoco vivo fino a quando non saranno dorati e croccanti, quindi scolateli e eliminate l'olio in eccesso prima di servirli!
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Passaggio 8
Ha un profumo fantastico! È particolarmente croccante quando è caldo! (Immagine del prodotto finito ①)
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Passaggio 9
Min Ruyi ~ Ali di pollo brasate con tofu fermentato ~ Immagine del prodotto finito ②
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.