Carote grattugiate al vapore
Ricetta delle carote grattugiate al vapore (con foto), 11 passaggi. Pelate le carote.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciare la carota
- 02
Passaggio 2
Tagliare a strisce sottili
- 03
Passaggio 3
Lasciare marinare con una quantità adeguata di sale per circa 20 minuti.
- 04
Passaggio 4
Strizzate le carote sottaceto per eliminare l'acqua in eccesso.
- 05
Passaggio 5
Spolverate uniformemente con la farina in modo che ogni carota grattugiata sia ricoperta di farina.
- 06
Passaggio 6
Vapore in una vaporiera dopo che l'acqua bolle
- 07
Passaggio 7
Coprite la pentola e lasciate cuocere a vapore per 6 minuti dopo che l'acqua bolle.
- 08
Passaggio 8
Intaglia alcuni fiori di carota come decorazione
- 09
Passaggio 9
La cottura a vapore è completata in 6 minuti.
- 10
Passaggio 10
Mettete il tutto in una ciotola e lasciate raffreddare naturalmente. Aggiungete pepe e olio di sesamo, poi mescolate con le bacchette per distribuire uniformemente e impiattate.
- 11
Passaggio 11
Salsa di accompagnamento: olio al peperoncino, aceto balsamico, salsa di soia leggera, aglio tritato, coriandolo e olio di sesamo. È deliziosa se mangiata con questa salsa.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.