Carne avvolta nell'uovo

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare la carne di maiale macinata

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rompete le uova in una ciotola e sbattetele fino a ottenere un composto omogeneo.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldare un cucchiaio grande sul fuoco

   

4. 04

   Passaggio 4

   Applicare uno strato di olio con un pennello.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare il composto di uova

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scuoti delicatamente il cucchiaio grande per distribuire uniformemente il composto di uova.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere una quantità adeguata di carne macinata

   

8. 08

   Passaggio 8

   Quando i bordi della piega dell'uovo si gonfiano, sollevatene delicatamente metà con un cucchiaino per coprirla, quindi premetela delicatamente verso il basso per far aderire i due lati della piega dell'uovo.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Dopo aver completato il composto di uova, cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

   

10. 10

    Passaggio 10

    In una piccola ciotola, versateci dell'acqua, aggiungete l'amido di mais, la salsa di soia leggera e la salsa di ostriche e mescolate bene.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Versare in una pentola e portare a ebollizione, quindi aggiungere i cipollotti tritati.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Versate la salsa sul maiale avvolto nella frittata (io ho usato foglie d'aglio al posto dei cipollotti).