Fette di funghi shiitake saltate in padella e tofu al vapore
Funghi shiitake saltati in padella con tofu al vapore: una ricetta passo passo 11 passaggi in totale). Lavare il tofu e tagliarlo a fette di uguale spessore.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate il tofu e tagliatelo a fette di uguale spessore.
- 02
Passaggio 2
Lavate i funghi shiitake e tagliateli a fette di uguali dimensioni.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete i funghi shiitake e fateli saltare in padella fino a quando non saranno leggermente dorati su entrambi i lati.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete qualche goccia di salsa di soia leggera e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Disponete a sandwich le fette di funghi shiitake saltate in padella e le fette di tofu alternandole, e cuocete a vapore per 12 minuti.
- 06
Passaggio 6
Togliete la vaporiera dal fuoco, versate il brodo dal fondo del piatto cotto a vapore nella pentola, aggiungete la giusta quantità di acqua, sale, zucchero e salsa di ostriche e addensate con l'amido di mais.
- 07
Passaggio 7
Versate la salsa sui funghi shiitake e sul tofu cotti al vapore.
- 08
Passaggio 8
Cospargere con cipollotti verdi e peperone rosso tritati.
- 09
Passaggio 9
Foto del prodotto finito.
- 10
Passaggio 10
Che bello.
- 11
Passaggio 11
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.