Gebratene Shiitake-Pilzscheiben und gedämpfter Tofu
Gebratene Shiitake-Pilze mit gedämpftem Tofu: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung 11 Schritte). Den Tofu waschen und in gleich dicke Scheiben schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie den Tofu und schneiden Sie ihn in gleich dicke Scheiben.
- 02
Schritt 2
Waschen Sie die Shiitake-Pilze und schneiden Sie sie in gleich große Stücke.
- 03
Schritt 3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Shiitake-Pilze dazugeben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- 04
Schritt 4
Ein paar Tropfen helle Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- 05
Schritt 5
Die in der Pfanne gebratenen Shiitake-Pilzscheiben und Tofuscheiben abwechselnd zwischen die Scheiben legen und 12 Minuten dämpfen.
- 06
Schritt 6
Den Dampfgarer vom Herd nehmen, die Brühe vom Boden des Dampfgarers in den Topf gießen, eine angemessene Menge Wasser, Salz, Zucker und Austernsauce hinzufügen und mit Maisstärke andicken.
- 07
Schritt 7
Gießen Sie die Sauce über die gedämpften Shiitake-Pilze und den Tofu.
- 08
Schritt 8
Mit gehackten Frühlingszwiebeln und roter Paprika bestreuen.
- 09
Schritt 9
Foto des fertigen Produkts.
- 10
Schritt 10
So hübsch.
- 11
Schritt 11
Foto des fertigen Produkts.
Nährwerte
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