Cubetti di carne croccanti
Ricetta dei cubetti di maiale croccanti (con foto e 11 passaggi): Lavare la carne di maiale e tagliarla a cubetti. Marinare con vino da cucina, sale, salsa di soia leggera, pepe nero, brodo di pollo, polvere di costine, condimento Nande, zenzero e olio da cucina per 2 ore (più a lungo si marina, meglio è per un sapore migliore).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la carne di maiale e tagliatela a pezzetti. Aggiungete le giuste quantità di vino da cucina, sale, salsa di soia leggera, pepe nero in polvere, brodo di pollo, brodo di costine, condimento Nande, zenzero e olio da cucina. Mescolate bene e lasciate marinare per 2 ore (una marinatura più lunga è preferibile per un sapore migliore).
- 02
Passaggio 2
Rompete un uovo nella carne marinata.
- 03
Passaggio 3
Mescola bene e lascia marinare per 10 minuti.
- 04
Passaggio 4
Preparare una quantità adeguata di pangrattato
- 05
Passaggio 5
Ricoprire la carne marinata con il pangrattato
- 06
Passaggio 6
Trasferite la carne impanata in un'altra ciotola.
- 07
Passaggio 7
Scaldate abbondante olio in un wok fino a raggiungere il 60% della sua temperatura massima.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete i pezzi di carne uno alla volta (non aggiungetene troppi in una volta sola).
- 09
Passaggio 9
Friggere fino a doratura e togliere dal fuoco.
- 10
Passaggio 10
Una volta che la temperatura dell'olio si è alzata, versatene altro per una seconda frittura 30 secondi, quindi togliete e scolate l'olio in eccesso.
- 11
Passaggio 11
Il prodotto finito è profumato, croccante e delizioso.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.