Corriere giallo aglio dorato e argentato
Ricetta per il pesce persico giallo all'aglio (con foto e 13 passaggi). Pulire il pesce persico giallo rimuovendo squame, interiora e branchie. Praticare diversi tagli sulla superficie.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Rimuovi le squame, le interiora e le branchie dal pesce persico giallo e puliscilo accuratamente. Pratica diversi tagli sulla superficie del pesce.
- 02
Passaggio 2
Strofinare un cucchiaino di sale in modo uniforme sulla superficie e all'interno del ventre del pesce persico giallo, quindi riporre in frigorifero per 15 minuti.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i cipollotti a striscioline sottili.
- 04
Passaggio 4
Zenzero a fette
- 05
Passaggio 5
aglio tritato
- 06
Passaggio 6
Tritate i cipollotti.
- 07
Passaggio 7
Versare un cucchiaio di vino da cucina sulla superficie del pesce persico giallo.
- 08
Passaggio 8
Disponete i cipollotti e lo zenzero sul fondo, sul ventre e sulla superficie del pesce persico giallo. Quando l'acqua nella vaporiera bolle, immergete il pesce persico giallo e cuocetelo a vapore per otto minuti, poi lasciatelo riposare per tre minuti.
- 09
Passaggio 9
Scolate l'acqua in eccesso dal pesce persico giallo, eliminate i cipollotti e lo zenzero e aggiungete metà degli spicchi d'aglio.
- 10
Passaggio 10
Fate soffriggere la restante metà degli spicchi d'aglio in olio caldo in una padella finché non saranno profumati e di un giallo chiaro, quindi versate il composto sugli spicchi d'aglio sopra il pesce persico giallo.
- 11
Passaggio 11
Condire con una quantità adeguata di salsa di soia leggera.
- 12
Passaggio 12
Cospargere con cipollotti verdi tritati
- 13
Passaggio 13
Entrambe le varietà di ombrina gialla al gusto d'aglio sono fresche e profumate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.