Tofu saltato in padella con peperoni verdi
Ecco 5 per i bastoncini di tofu secco saltati in padella con peperoni verdi, completa di foto. Per prima cosa, mettete a bagno i bastoncini di tofu secco in acqua fredda per cinque ore. Se non avete tempo, metteteli a bagno in acqua bollente per mezz'ora, poi tagliateli a pezzi.
Preparazione
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Passaggio 1
Prima dell'uso, immergete i bastoncini di tofu essiccato in acqua fredda per cinque ore. Se non avete tempo, immergeteli in acqua bollente per mezz'ora e poi tagliateli a pezzi.
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Passaggio 2
Tagliate i peperoni verdi a striscioline, le carote a julienne e la carne magra a striscioline. Mescolate l'amido di mais con un po' d'acqua e ricoprite uniformemente gli ingredienti. Preparate l'aglio e lo zenzero tritati.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete la carne e fatela rosolare per un minuto.
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Passaggio 4
Aggiungete lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma. Quindi aggiungete i peperoni verdi e le carote e soffriggete. Aggiungete un po' di salsa di ostriche e soffriggete per due minuti finché non cambiano colore.
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Passaggio 5
Togliete i bastoncini di tofu essiccato dalla padella e fateli saltare in padella. Aggiungete poi una quantità adeguata di sale, brodo di pollo e pepe. Fate saltare in padella per uno o due minuti, quindi togliete dal fuoco e impiattate.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.