Tofu seco salteado con pimientos verdes
Aquí tienes 5 paso para preparar palitos de tofu seco salteados con pimientos verdes, con fotos incluidas. Primero, remoja los palitos de tofu seco en agua fría durante cinco horas. Si no tienes tiempo, remójalos en agua hirviendo durante media hora y luego córtalos en trozos.
Preparación
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Paso 1
Remoje los palitos de tofu seco en agua fría durante cinco horas. Si no tiene tiempo, remójelos en agua hirviendo durante media hora y luego córtelos en trozos.
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Paso 2
Corta los pimientos verdes en tiras pequeñas, las zanahorias en juliana y la carne magra en tiras pequeñas. Mezcla la maicena con un poco de agua y cubre uniformemente. Prepara el ajo y el jengibre picados.
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Paso 3
Calienta el aceite en una sartén, añade la carne y sofríela durante un minuto.
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Paso 4
Añade el jengibre y el ajo y sofríe hasta que desprendan su aroma. Luego, agrega los pimientos verdes y las zanahorias y sofríe. Añade un poco de salsa de ostras y sofríe durante dos minutos hasta que cambien de color.
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Paso 5
Saca los palitos de tofu seco y saltéalos. Añade sal, esencia de pollo y pimienta al gusto. Sofríe durante uno o dos minutos, retira de la sartén y sirve.
Nutrición
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