Zucchine saltate in padella con salsiccia
Come preparare le zucchine saltate in padella con salsiccia cinese: 12 passaggi in totale. Lavate le zucchine, tagliatele a fettine sottili e mettetele da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la zucchina, tagliatela a fettine sottili e mettetela da parte su un piatto.
- 02
Passaggio 2
Prendete un peperoncino rosso, lavatelo, tagliatelo a fette a forma di rombo e mettetelo da parte su un piatto.
- 03
Passaggio 3
Prendete una salsiccia leggermente piccante e cuocetela a vapore in acqua bollente 15 minuti.
- 04
Passaggio 4
Dopo la cottura a vapore, togliere dal fuoco e tagliare a fette sottili, quindi disporre su un piatto per un utilizzo successivo.
- 05
Passaggio 5
Scaldate una padella, aggiungete l'olio e fatelo scaldare, poi aggiungete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Successivamente, aggiungete le zucchine e fatele saltare in padella. Potete aggiungere un po' di acqua bollente per accelerare la cottura.
- 07
Passaggio 7
Dopo che le zucchine si saranno ammorbidite, aggiungete le fette di peperone rosso tritate.
- 08
Passaggio 8
Aggiungi anche la salsiccia.
- 09
Passaggio 9
Dopo aver saltato in padella i peperoni rossi, la salsiccia e le zucchine, aggiungete un po' di salsa di soia leggera per esaltarne il sapore.
- 10
Passaggio 10
Rosolate uniformemente, poi aggiungete un pizzico di sale. Non esagerate con il sale!
- 11
Passaggio 11
L'ultimo passaggio consiste nel soffriggere uniformemente e poi spegnere il fuoco.
- 12
Passaggio 12
Opera originale di Min Ruyi ~ Zucchine saltate in padella con maiale stagionato ~ Prodotto finito
Nutrizione
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