Gebratene Zucchini mit Wurst
So bereiten Sie gebratene Zucchini mit chinesischer Wurst zu: Insgesamt 12 Schritte. Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und stellen Sie sie beiseite.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller.
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Schritt 2
Man nehme eine rote Chilischote, wasche sie, schneide sie in rautenförmige Stücke und lege sie auf einen Teller.
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Schritt 3
Eine leicht scharfe Wurst in kochendem Wasser 15 dämpfen.
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Schritt 4
Nach dem Dämpfen herausnehmen, in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller für späteren Gebrauch anrichten.
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Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
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Schritt 6
Als Nächstes die Zucchini hinzufügen und anbraten. Man kann etwas kochendes Wasser dazugeben, damit sie schneller gar werden.
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Schritt 7
Sobald die Zucchini weich sind, die gehackten roten Paprikascheiben hinzufügen.
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Schritt 8
Füge auch die Wurst hinzu.
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Schritt 9
Nachdem die roten Paprika, die Wurst und die Zucchini zusammen angebraten wurden, geben Sie etwas helle Sojasauce hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
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Schritt 10
Gleichmäßig anbraten, dann etwas Salz hinzufügen. Nicht zu viel Salz verwenden!
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Schritt 11
Zum Schluss wird alles gleichmäßig unter Rühren angebraten, dann wird die Hitze abgestellt.
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Schritt 12
Min Ruyis Originalwerk ~ Gebratene Zucchini mit gepökeltem Schweinefleisch ~ Fertiges Produkt
Nährwerte
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