Insalata fredda di pelle di tofu
Ecco una guida passo passo per preparare un'insalata fredda di pelle di tofu, in 5 passaggi. Lavate e tagliate la pelle di tofu a pezzi. Io ho usato pelle di tofu fresca; la pelle di tofu essiccata deve essere messa a bagno in precedenza.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate e tagliate a pezzi i bastoncini di tofu essiccato. Io ho usato bastoncini di tofu fresco; quelli secchi vanno messi a bagno prima.
- 02
Passaggio 2
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola, aggiungere i bastoncini di tofu essiccato, sbollentarli per 2 minuti, quindi scolarli.
- 03
Passaggio 3
Risciacquare con acqua fredda, quindi scolare.
- 04
Passaggio 4
Tagliate il cetriolo e la carota a striscioline, tritate l'aglio e metteteli in una ciotola. Aggiungete i bastoncini di tofu essiccato, il sale, lo zucchero, la salsa di soia leggera, l'olio al peperoncino e l'olio di sesamo. Mescolate bene e servite.
- 05
Passaggio 5
È pronta una deliziosa insalata fredda di pelle di tofu!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.