Salade froide de peau de tofu
Voici une recette en 5 étapes pour préparer une salade froide de peau de tofu. Lavez et coupez la peau de tofu en morceaux. J'ai utilisé de la peau de tofu fraîche ; la peau de tofu séchée doit être trempée au préalable.
Préparation
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Étape 1
Lavez et coupez les bâtonnets de tofu séchés en morceaux. J'ai utilisé des bâtonnets de tofu frais ; les bâtonnets de tofu séchés doivent être trempés au préalable.
- 02
Étape 2
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les bâtonnets de tofu séchés, blanchir pendant 2 minutes, puis retirer.
- 03
Étape 3
Rincer à l'eau froide, puis égoutter.
- 04
Étape 4
Coupez le concombre et la carotte en lanières, hachez l'ail et placez-les dans un saladier. Ajoutez les bâtonnets de tofu séché, le sel, le sucre, la sauce soja claire, l'huile de piment et l'huile de sésame. Mélangez bien et servez.
- 05
Étape 5
Une délicieuse salade froide de peau de tofu est prête !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.