Kalter Tofuhautsalat
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen kalten Tofuhautsalat ( 5 Schritte). Waschen Sie die Tofuhaut und schneiden Sie sie in Stücke. Ich habe frische Tofuhaut verwendet; getrocknete Tofuhaut muss vorher eingeweicht werden.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die getrockneten Tofustangen und schneiden Sie sie in Stücke. Ich habe frische Tofustangen verwendet; getrocknete Tofustangen müssen vorher eingeweicht werden.
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Schritt 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die getrockneten Tofustangen hinzufügen, 2 Minuten blanchieren und dann herausnehmen.
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Schritt 3
Mit kaltem Wasser abspülen, dann abtropfen lassen.
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Schritt 4
Gurke und Karotte in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und beides in eine Schüssel geben. Getrocknete Tofusticks, Salz, Zucker, helle Sojasauce, Chiliöl und Sesamöl hinzufügen. Gut vermischen und servieren.
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Schritt 5
Ein köstlicher kalter Tofuhautsalat ist fertig!
Nährwerte
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