Spaghetti di vetro Japchae
Prepara a casa i japchae, spaghetti di riso con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un'originale ricetta casalinga di BestFoodBook ispirata alla cucina sudcoreana.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lessate i noodles secondo le istruzioni sulla confezione finché non saranno teneri ma ancora al dente; sciacquateli brevemente, scolateli e tagliateli a pezzetti con le forbici.
- 02
Passaggio 2
In una ciotola, mescolate la salsa di soia, lo zucchero, l'olio di sesamo e l'aglio.
- 03
Passaggio 3
Sbollentare gli spinaci per 30 secondi, lasciarli raffreddare e strizzarli bene.
- 04
Passaggio 4
Soffriggere cipolla, carota, peperone e funghi in olio neutro per 6 minuti 8 finché non saranno teneri.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i noodles, gli spinaci e la salsa; saltate a fuoco medio per 2 minuti, finché 3 tutto non sarà ben caldo e uniformemente condito. Completate con i semi di sesamo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested