Fideos de cristal Japchae
Prepara fideos japchae en casa con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía de Corea del Sur.
Preparación
- 01
Paso 1
Hierve los fideos según las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos pero firmes; enjuágalos brevemente, escúrrelos y córtalos con tijeras.
- 02
Paso 2
Bate la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo y el ajo.
- 03
Paso 3
Escaldar las espinacas durante 30 segundos, dejar enfriar y escurrir bien.
- 04
Paso 4
Sofríe la cebolla, la zanahoria, el pimiento y los champiñones en aceite neutro durante 6 minutos 8 hasta que estén tiernos.
- 05
Paso 5
Agrega los fideos, las espinacas y la salsa; saltea a fuego medio durante 2 minutos hasta que 3 calientes y bien cubiertos. Termina con semillas de sésamo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested