Nouilles frites aux graines de colza et aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparation des nouilles

   

2. 02

   Étape 2

   Préparer les œufs et le bok choy

   

3. 03

   Étape 3

   Après avoir fait bouillir une quantité appropriée d'eau dans une casserole, ajoutez l'huile et le sel.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter les nouilles, remuer pour les séparer et porter à ébullition.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez un bol d'eau froide

   

6. 06

   Étape 6

   Cuire jusqu'à ce que ce soit tout juste cuit

   

7. 07

   Étape 7

   Retirez-le et rincez-le à l'eau froide.

   

8. 08

   Étape 8

   Vidangez l'eau

   

9. 09

   Étape 9

   Battre les œufs avec une pincée de sel.

   

10. 10

    Étape 10

    Lavez et hachez les graines de colza.

    

11. 11

    Étape 11

    Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y le mélange d'œufs, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient pris, brouillez-les et réservez.

    

12. 12

    Étape 12

    Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez le bok choy et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez les nouilles, le sel, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce aux huîtres et le poivre.

    

14. 14

    Étape 14

    Faire sauter uniformément

    

15. 15

    Étape 15

    Ajouter des morceaux d'œuf

    

16. 16

    Étape 16

    Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

17. 17

    Étape 17

    Image du produit fini