Canard braisé aux haricots verts
Canard braisé aux haricots verts : une recette étape par étape avec photos, en 5 étapes. Coupez le canard en morceaux, séparez les haricots verts en quartiers, coupez les poivrons verts en segments, émincez le gingembre et hachez l’ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Découpez le canard en morceaux, séparez les haricots verts en sections, coupez les poivrons verts en segments, tranchez le gingembre et hachez l'ail.
- 02
Étape 2
Après avoir nettoyé le canard, faites-le revenir à sec dans une casserole jusqu'à ce que l'huile soit fondue, puis retirez-le de la casserole.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez la pâte de fèves fermentées, le poivre du Sichuan, les épices, le gingembre et l'ail. Ajoutez le canard et faites-le sauter, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce soja claire.
- 04
Étape 4
Une fois que le canard est parfumé, versez la bière et laissez mijoter 10 minutes. Ajoutez ensuite les poivrons verts et les haricots verts. Lorsque les haricots verts sont tendres, salez à votre convenance et retirez du feu.
- 05
Étape 5
La viande de canard parfumée est prête !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.