Ragoût de champignons au tofu
Voici une recette étape par étape pour des champignons et du tofu braisés, en 12 étapes. Lavez les champignons et blanchissez-les dans une casserole pendant trois minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez les champignons et blanchissez-les dans une casserole pendant trois minutes.
- 02
Étape 2
Égouttez l'eau et déchirez en lanières.
- 03
Étape 3
Coupez le tofu en cubes et réservez.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons verts et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 06
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja et faites sauter uniformément.
- 07
Étape 7
Versez la quantité d'eau appropriée.
- 08
Étape 8
Ajoutez les champignons, couvrez la casserole et laissez cuire à feu vif.
- 09
Étape 9
Quand il ne reste plus beaucoup de liquide, ajoutez du sel et du bouillon de poulet.
- 10
Étape 10
Ajouter l'ail émincé et remuer.
- 11
Étape 11
Enfin, parsemez de coriandre fraîche pour la décoration et le goût.
- 12
Étape 12
Le délicieux ragoût de champignons et de tofu est prêt.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.