Guiso de champiñones con tofu
Aquí tienes una receta paso a paso para preparar champiñones y tofu estofados, con 12 pasos. Lava los champiñones y blanquéalos en una olla durante tres minutos.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava los champiñones y blanquéalos en una olla durante tres minutos.
- 02
Paso 2
Escurre el agua y córtalo en tiras.
- 03
Paso 3
Corta el tofu en cubos y resérvalo.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebolletas y el jengibre picados hasta que desprendan su aroma.
- 05
Paso 5
Añade los champiñones y sofríelos hasta que se doren ligeramente.
- 06
Paso 6
Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe uniformemente.
- 07
Paso 7
Vierta la cantidad de agua adecuada.
- 08
Paso 8
Añade los champiñones, tapa la olla y cocina a fuego alto.
- 09
Paso 9
Cuando quede poco líquido, agregue sal y caldo de pollo en polvo.
- 10
Paso 10
Añade el ajo en rodajas y remueve.
- 11
Paso 11
Por último, espolvorea un poco de cilantro por encima para decorar y dar sabor.
- 12
Paso 12
El delicioso guiso de champiñones y tofu ya está listo.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.