Tête de poulet (sucrée), recette secrète
Recette secrète de têtes de poulet sucrées (avec photos et 9 étapes). Nettoyez soigneusement les têtes de poulet, mettez-les dans une casserole d'eau froide, ajoutez du vin de cuisine et blanchissez-les.
Préparation
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Étape 1
Nettoyez les têtes de poulet, mettez-les dans une casserole d'eau froide, ajoutez du vin de cuisine et blanchissez-les.
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Étape 2
Retirer et égoutter
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Étape 3
Hachez les oignons verts, le gingembre et l'ail ; préparez l'anis étoilé et les feuilles de laurier.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez les têtes de poulet, deux cuillères à soupe de sucre blanc et les assaisonnements de l'étape 3 , puis faites sauter.
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Étape 5
Ajouter une quantité appropriée de poudre de treize épices et de sel.
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Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja aux fruits de mer, un peu de sauce soja foncée pour la couleur et une quantité appropriée de sauce aux huîtres.
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Étape 7
Ajoutez de l'eau jusqu'au-dessus de la tête du poulet, couvrez hermétiquement et attendez que le délicieux repas soit prêt.
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Étape 8
Juste avant que le bouillon soit prêt, ajoutez du cumin selon votre goût, laissez mijoter un moment, et c'est prêt à servir !
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Étape 9
Délicieuses têtes de poulet, prêtes à servir !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.