concombre de mer cuit à la vapeur
Recette de concombre de mer à la vapeur (avec photos et 8 étapes). Un concombre de mer, vidé et soigneusement nettoyé.
Préparation
- 01
Étape 1
Un concombre de mer, retirez les organes internes et lavez-le soigneusement pour une utilisation ultérieure.
- 02
Étape 2
Coupez les oignons verts et le gingembre en fines lamelles, hachez la coriandre et coupez les piments séchés en fines lamelles.
- 03
Étape 3
Incisez le poisson à quelques endroits horizontaux, ajoutez du gingembre râpé, du vin de cuisine et un peu de sel, laissez mariner pendant une demi-heure, égouttez la marinade, déposez le poisson sur une assiette et faites-le cuire à la vapeur dans une casserole 10 minutes.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les oignons verts et le gingembre hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajouter 5 grammes de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur
- 06
Étape 6
Versez de l'eau dans le récipient contenant la vapeur.
- 07
Étape 7
Déposez les oignons verts hachés, le gingembre, la coriandre et le piment sur le poisson cuit à la vapeur, puis versez la sauce préparée.
- 08
Étape 8
Voici l'image du produit fini :
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.