Pepino de mar al vapor
Receta de pepino de mar al vapor (con fotos y 8 pasos). Un pepino de mar, limpio y sin vísceras.
Preparación
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Paso 1
Toma un pepino de mar, retira las vísceras y lávalo bien para usarlo posteriormente.
- 02
Paso 2
Corta las cebolletas y el jengibre en tiras finas, pica el cilantro y corta los chiles secos en tiras finas.
- 03
Paso 3
Haz unos cortes horizontales en el pescado, añade jengibre rallado, vino de cocina y un poco de sal, marina durante media hora, escurre la marinada, coloca el pescado en un plato y cuécelo al vapor en una olla 10 minutos.
- 04
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén y sofríe las cebolletas y el jengibre picados hasta que desprendan su aroma.
- 05
Paso 5
Añade 5 gramos de salsa de soja para pescado al vapor.
- 06
Paso 6
Vierta agua en la placa de vapor.
- 07
Paso 7
Coloca las cebolletas picadas, el jengibre, el cilantro y el chile sobre el pescado al vapor, y luego vierte la salsa preparada.
- 08
Paso 8
La imagen del producto final es la siguiente:
Nutrición
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