Sauté de concombre, œuf et viande tranchée

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les matériaux

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez le porc et tranchez-le finement. Ajoutez 1 cuillère à soupe de vin de cuisine, 1 cuillère à café de fécule de maïs et une quantité appropriée de sel. Mélangez bien et laissez mariner.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez le concombre, coupez-le en quartiers, puis tranchez-le finement. Battez les œufs et réservez-les. Émincez les oignons verts, hachez l'ail et le gingembre.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans une poêle, puis versez-y les œufs battus.

   

5. 05

   Étape 5

   Remuez rapidement avec des baguettes pour obtenir de petits morceaux.

   

6. 06

   Étape 6

   Mettre de côté pour une utilisation ultérieure

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer un peu d'huile de cuisson dans la même poêle, puis ajoutez l'ail et le gingembre hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter des tranches de porc

   

9. 09

   Étape 9

   Faire sauter jusqu'à ce que la couleur change et que la viande devienne blanche.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter le concombre

    

11. 11

    Étape 11

    Faire sauter jusqu'à ce que ce soit juste cuit

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter des œufs

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter du bouillon de poulet

    

14. 14

    Étape 14

    Saler selon votre goût.

    

15. 15

    Étape 15

    Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

    

16. 16

    Étape 16

    Image du produit fini