Salteado de pepino, huevo y carne en rodajas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Lava la carne de cerdo y córtala en lonchas finas. Añade 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de maicena y sal al gusto. Mezcla bien y marina.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava el pepino, córtalo en gajos y luego en rodajas finas. Bate los huevos y resérvalos. Pica las cebolletas, el ajo y el jengibre.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta un poco de aceite de cocina en una sartén y luego vierte los huevos batidos.

   

5. 05

   Paso 5

   Remueva rápidamente con palillos hasta formar trozos pequeños.

   

6. 06

   Paso 6

   Reservar para uso posterior

   

7. 07

   Paso 7

   Calienta un poco de aceite de cocina en la misma sartén, luego agrega el ajo y el jengibre picados y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

8. 08

   Paso 8

   Agregar rebanadas de cerdo

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear hasta que cambie de color y se vuelva blanco.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade pepino

    

11. 11

    Paso 11

    Saltear hasta que esté cocido.

    

12. 12

    Paso 12

    Agregar huevos

    

13. 13

    Paso 13

    Agregue caldo de pollo

    

14. 14

    Paso 14

    Añade sal al gusto.

    

15. 15

    Paso 15

    Saltear hasta que esté todo bien mezclado.

    

16. 16

    Paso 16

    Imagen del producto terminado