Soupe de nouilles au chou et aux œufs

Préparation

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   Étape 1

   Liste des ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Émincez les oignons verts et le gingembre, et râpez le chou.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile, puis faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajouter le chou râpé et faire sauter.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire sauter jusqu'à ce que le chou soit flétri et ait rendu son eau.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez la quantité d'eau appropriée, puis le bouillon de poulet, le glutamate monosodique et le sel dans cet ordre.

   

7. 07

   Étape 7

   Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou devienne translucide. Casser un œuf, sans remuer.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois que les œufs ont légèrement pris, ajoutez les nouilles et émiettez-les délicatement avec des baguettes.

   

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   Étape 9

   Une fois les nouilles cuites, ajoutez la sauce soja claire et l'huile de sésame, puis éteignez le feu.

   

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    Étape 10

    Une délicieuse soupe au chou et aux nouilles aux œufs est prête ! Elle est nutritive et possède une saveur riche et parfumée.

    

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    Étape 11

    Image du produit fini