Sopa de repollo y fideos de huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lista de ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las cebolletas y el jengibre en rodajas, y ralla la col.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite y sofríe las cebolletas y el jengibre hasta que desprendan su aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la col rallada y sofríe.

   

5. 05

   Paso 5

   Saltear hasta que la col se ablande y suelte agua.

   

6. 06

   Paso 6

   Agregue la cantidad adecuada de agua, luego agregue el caldo de pollo, el glutamato monosódico (GMS) y la sal en ese orden.

   

7. 07

   Paso 7

   Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio y cocinar hasta que la col esté transparente. Añadir un huevo, pero sin remover.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez que los huevos estén ligeramente cuajados, agregue los fideos y rómpalos suavemente con palillos.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez cocidos los fideos, agregue salsa de soja ligera y aceite de sésamo, y luego apague el fuego.

   

10. 10

    Paso 10

    ¡Una deliciosa sopa de repollo y fideos de huevo está lista! Es nutritiva y tiene un sabor rico y aromático.

    

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    Paso 11

    Imagen del producto terminado