Crevettes à la vapeur à l'ail
Crevettes vapeur à l'ail : une recette étape par étape en 11 étapes. Ingrédients : 8 crevettes, un petit paquet de vermicelles Longkou, 8 gousses d'ail, 2 oignons verts.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients : 8 crevettes, un petit paquet de vermicelles Longkou, 8 gousses d'ail et 2 oignons verts.
- 02
Étape 2
Hachez finement les oignons verts et l'ail.
- 03
Étape 3
Faites tremper les vermicelles Longkou dans de l'eau froide pendant dix minutes.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 05
Étape 5
Ajoutez deux cuillères à café de sauce soja claire et une cuillère à café de sucre, faites sauter brièvement.
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Étape 6
Versez dans un bol et mettez de côté.
- 07
Étape 7
Décortiquez les crevettes en incisant le long du dos, sans les couper complètement. Posez-les à plat et tapotez délicatement la chair avec le dos d'un couteau pour rompre les tendons.
- 08
Étape 8
Déposez les vermicelles Longkou trempés dans un plat et disposez les crevettes par-dessus.
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Étape 9
Utilisez une cuillère pour napper les crevettes de sauce à l'ail préparée.
- 10
Étape 10
Versez de l'eau froide dans un cuiseur vapeur et portez-la à ébullition. Placez l'assiette dans le cuiseur vapeur et laissez cuire à la vapeur pendant cinq minutes. Disposez ensuite les oignons verts sur l'assiette. Versez de l'huile de cuisson dans une poêle et faites-la chauffer. Versez l'huile chaude sur l'assiette ; elle va grésiller et dégager un délicieux parfum ! ヾ(*・▽・)ﾂ
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Étape 11
Finition
Nutrition
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