Gambas al vapor con ajo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes: 8 gambas, un manojo pequeño de fideos Longkou, 8 dientes de ajo y 2 cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica finamente las cebolletas y el ajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Remoje los fideos Longkou en agua fría durante diez minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo y sofríe hasta que esté fragante.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue dos cucharaditas de salsa de soja clara y una cucharadita de azúcar, y sofría brevemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta en un recipiente y reserve.

   

7. 07

   Paso 7

   Retire la vena del camarón cortando a lo largo del lomo, pero sin llegar a cortarlo por completo. Coloque el camarón plano y golpee suavemente la carne con el dorso de un cuchillo para romper los tendones.

   

8. 08

   Paso 8

   Coloca los fideos Longkou remojados en un plato y distribuye las gambas encima.

   

9. 09

   Paso 9

   Utiliza una cuchara para verter la salsa de ajo preparada sobre los camarones.

   

10. 10

    Paso 10

    Vierte agua fría en una vaporera y ponla a hervir. Coloca el plato en la vaporera y cocina al vapor durante cinco minutos. Luego, coloca las cebolletas en el plato. Vierte aceite de cocina en una sartén y caliéntalo. Vierte el aceite caliente en el plato; ¡chisporroteará y olerá delicioso! ヾ(*・▽・)ﾂ

    

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    Paso 11

    Finalizar