Fougères sautées au porc
Comment préparer des fougères sautées au porc (avec photos et en 8 étapes) : Coupez les fougères en petits morceaux de longueur à peu près égale, tranchez le porc…
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez la fougère aigle en petits morceaux de longueur à peu près égale, et tranchez le porc.
- 02
Étape 2
Ajouter la fécule de maïs au porc, bien mélanger et laisser mariner pendant 15 minutes.
- 03
Étape 3
Prenez un petit bol, ajoutez de l'eau, de la sauce aux huîtres et de la sauce soja claire, mélangez bien et réservez.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez le porc mariné et faites-le frire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
- 05
Étape 5
Ajouter les segments de fougère aigle et faire sauter à feu moyen pendant deux minutes.
- 06
Étape 6
Ajoutez les assaisonnements et poursuivez la cuisson à feu vif pendant deux ou trois minutes.
- 07
Étape 7
Éteignez le feu, ajoutez le sel et faites revenir uniformément.
- 08
Étape 8
Retirer de la poêle et servir dans une assiette.
Nutrition
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