Helechos salteados con cerdo
Cómo preparar helechos salteados con cerdo (con imágenes y 8 pasos): Corta los helechos en trozos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño, corta el cerdo en rodajas...
Preparación
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Paso 1
Corta el helecho común en trozos pequeños de aproximadamente la misma longitud y rebana la carne de cerdo.
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Paso 2
Añade la maicena a la carne de cerdo, mezcla bien y marina durante 15 minutos.
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Paso 3
En un recipiente pequeño, añade agua, salsa de ostras y salsa de soja clara, mezcla bien y reserva.
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Paso 4
Calienta aceite en una sartén, añade la carne de cerdo marinada y fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
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Paso 5
Añade los gajos de helecho y sofríelos a fuego medio durante dos minutos.
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Paso 6
Añade los condimentos y continúa salteando durante dos o tres minutos.
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Paso 7
Apague el fuego, añada sal y sofría uniformemente.
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Paso 8
Retirar de la sartén y servir en un plato.
Nutrición
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