Viande hachée et purée de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Laver les pommes de terre

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez en morceaux et mettez de côté.

   

3. 03

   Étape 3

   Faire frire dans une casserole

   

4. 04

   Étape 4

   Retirer du feu et laisser refroidir.

   

5. 05

   Étape 5

   viande maigre hachée

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez du vin de cuisine, 2 grammes de sel et 2 grammes de sauce soja claire, mélangez bien et laissez mariner pendant 10 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois les pommes de terre refroidies, écrasez-les à l'aide d'un couteau pour obtenir de la purée.

   

8. 08

   Étape 8

   Préparer à l'utilisation

   

9. 09

   Étape 9

   Faites chauffer l'huile dans un wok et faites sauter la viande hachée.

   

10. 10

    Étape 10

    Faire sauter jusqu'à ce que la couleur change.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajoutez la purée de pommes de terre et faites-la revenir en ajoutant de l'eau au besoin. Assaisonnez avec du sel et du bouillon de poulet.

    

12. 12

    Étape 12

    Ajoutez les oignons verts hachés et poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Retirez du feu et servez.

    

13. 13

    Étape 13

    Ça n'a pas l'air très appétissant, mais le goût est incroyable.