Légumes de saison sautés
Un guide étape 12 étape, illustré, pour faire sauter des légumes de saison. Commencez par nettoyer et équeuter les épinards, puis préparez les champignons enoki.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez et lavez les épinards, puis préparez les champignons enoki.
- 02
Étape 2
Blanchir les champignons enoki dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 03
Étape 3
Refroidissez-le dans de l'eau froide.
- 04
Étape 4
Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 05
Étape 5
Se rafraîchir dans l'eau froide.
- 06
Étape 6
Retirez-les de l'eau, égouttez-les et placez-les sur une assiette pour une utilisation ultérieure.
- 07
Étape 7
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les oignons verts et l'ail hachés.
- 08
Étape 8
Après avoir fait revenir le tout jusqu'à ce que ce soit parfumé, ajoutez les épinards et les champignons enoki.
- 09
Étape 9
Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez un peu de lanières de poivron rouge hachées.
- 10
Étape 10
Continuez à remuer pendant moins d'une minute.
- 11
Étape 11
Ajoutez un peu de sel avant de retirer du feu, remuez bien, puis éteignez le feu.
- 12
Étape 12
Création de Min Ruyi - Légumes de saison sautés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.